Restorator.Chef.ru
#ТРЕНДЫ

Лучше три звездочки:
жюри Russian Wine Awards выбрало лучшие винные карты страны

Жюри первой премии винных карт Russian Wine Awards подвело итоги. Согласно правилам премии, ресторанам-обладателям лучших винных карт присуждены 1, 2 или 3 звезды, в каждой из 8-ми номинаций. Помимо славы, победители получат наклейки-звездочки, которые станут ориентиром для гостей: звезда Russian Wine Awards у ресторана скажет гостю о том, что цены на вино в ресторане честные, выбор небанальный, а карта создана со знанием дела, с любовью к хорошему вину и с уважением к гостю.
ВОрганизаторы премии – винные энтузиасты, эксперты и потребители: самый известный московский винный промоутер и автор винных концепций Влада Лесниченко, журналист и ресторанный консультант Саша Сутормина и главный редактор издания Euromag.ru Мария Гореславская. Конкурс охватил все крупные города страны, а рестораны сами предлагали свои винные карты на рассмотрение экспертного жюри. Судьи – независимые профессионалы отрасли, винные эксперты, лидеры мнений, постоянные гости ресторанов и журналисты. Среди лидеров мнений – как известные ресторанные обозреватели, так и светские журналисты, путешественники и бизнесмены, а также представители консульств винодельческих стран и «Русского Винного Клуба». В экспертной части жюри – владелицы винных школ Юлиана Григорьева и Юлия Ларина, победители конкурсов сомелье Владислав Маркин, Юлия Хайбулина, Леонид Стерник, консультанты-сомелье Сергей Крылов и Егор Колосов, винные журналисты Александр Сидоров, Лариса Коробкова, Антон Обрезчиков, Василий Расков, Анна Кукулина и др. Весь список ответственных за результат можно найти на сайте премии, а прямо здесь – весь список ресторанов с картами - обладателями одной, двух, но лучше всего – трех звездочек.
Лучшая оригинальная карта
Max's Beef for Money (Москва)
Level 2 (Москва)
Salumeria (Москва)
Adri (Москва)
Beefzavod (Санкт-Петербург)
AQ Chicken (Москва)
AQ Kitchen (Москва)
Beer&Brut (Москва)
WINIL (Москва)
Geraldine/Жеральдин (Москва)
Hamlet&Jacks (Санкт-Петербург)
Jimmy Li (Москва)
La Vue (Санкт-Петербург)
Litro (Москва)
Китайская грамота (Санкт-Петербург)
Madame Wong (Москва)
Tartaria (Москва)
Cevicheria (Москва)
Wine Religion (Москва)
WineTime (Москва)
Papaella (Москва)
Fish point - Рига (Москва)
Fish Point на Симферопольском шоссе (Москва)
Edge (Москва)
Техникум (Москва)
Лучшая оригинальная карта
Северяне (Москва)
Морошка для Пушкина (Санкт-Петербург)
075 please (Красноярск)
China Club (Москва)
Christian (Москва)
DiDi (Москва)
MadLabBar (Санкт-Петербург)
Shore House (Москва)
Saxon + Parole (Москва)
Лучшая классическая карта
Piazza Italiana (Москва)
BUONO (Москва)
White Rabbit (Москва)
Balzi Rossi (Москва)
DOM (Санкт-Петербург)
Grand Cru (Москва)
Il Lago dei Cigni (Санкт-Петербург)
Jerome (Санкт-Петербург)
Savva (Москва)
Maritozzo (Москва)
NOBU – Дмитровка (Москва)
Selfie (Москва)
SimpleWineBar (Санкт-Петербург)
Sixty (Москва)
Пристань (Санкт-Петербург)
Vincent (Санкт-Петербург)
Wine&Crab - Барвиха (Москва)
Wine&Crab Никольская (Москва)
Wine Religion (Москва)
Zuma (Владивосток)
Атон (Краснодар)
Баран Рапан (Сочи)
Grand Hotel Europe (Санкт-Петербург)
Консерватория (Ararat Hyatt)
Мансарда (Санкт-Петербург)
Пироги, вино и гусь (Москва)
Шафран (Челябинск)
Лучшая классическая карта
SKOPIN (Новосибирск)
The Mad Cook (Москва)
The Сad (Москва)
Uilliams (Москва)
Beef Royal (Москва)
Bosco Café (Москва)
Butler (Москва)
China Club (Москва)
Compania (Волгоград)
Erwin (Москва)
Good wine bar (Москва)
I like grill (Москва)
Il forno (Москва)
Ladurée (Москва)
Maybe. (Москва)
Molto Buono (Санкт-Петербург)
Mondriaan (Москва)
norooms (Москва)
Nofar (Москва)
Pescatore (Москва)
The Grand Terrace (Ялта)
WineRoom (Севастополь)
Beef Royal (Москва)
Бочка (Москва)
Darvin (Москва)
Dr. Живаго (Москва)
Карлсон (Москва)
Мелодия для всех (Краснодар)
На свежем воздухе (Москва)
Сыроварня (Москва)
Оскар (Омск)
River Club (Москва)
Terrassa di Lago (Абрау-Дюрсо)
Южане (Москва)
Лучшая классическая карта
Monk (Екатеринбург)
Brasserie Мост (Москва)
Yota Arena (Москва)
НеГорький сад (Ижевск)
Лучшая карта винного бара
Tre Bicchieri (Москва)
Tre Bicchieri (Санкт-Петербург)
Big Wine Freaks (Санкт-Петербург)
Бистро "Гаврош" (Ростов-на-Дону)
LEO Wine&Kitchen (Ростов-на-Дону)
VinoVeka (Санкт-Петербург)
Курорты (Санкт-Петербург)
Винный шкаф (Санкт-Петербург)
Touché (Москва)
Winil (Москва)
Gastroli (Санкт-Петербург)
Никуда не едем (Москва)
Praktika by Darvin (Москва)
Винный Бар "Номер 15" (Москва)
I Like Wine (Москва)
I Like Wine 2.0 (Москва)
SimpleWineBar (Санкт-Петербург)
Винный базар (Москва)
Рубинштейн (Санкт-Петербург)
На вина! (Санкт-Петербург)
Лучшая карта винного бара
Maybe (Москва)
Ателье Tapas&Bar (Санкт-Петербург)
Невинные радости (Владивосток)
Prostovino (Санкт-Петербург)
SmokeBBQ (Санкт-Петербург)
Compania (Волгоград)
Бар 13' (Москва)
CORKs (Сочи)
Good wine bar (Москва)
Prostovino (Санкт-Петербург)
RON (Москва)
Лучшая карта винного бара
Bottoms up (Москва)
Банщики (Санкт-Петербург)
Лучшая короткая карта
Гранд Кофемания (Москва)
Burger&Crab (Санкт-Петербург)
Cevicheria (Москва)
Dr Whisky (Ялта)
Duo (Санкт-Петербург)
La Vue (Санкт-Петербург)
Level2 (Москва)
Mapuche (Санкт-Петербург)
Mondriaan (Москва)
Paté&Co (Москва)
Sagah (Москва)
Tartaria (Москва)
Uilliam's (Москва)
Valenok (Москва)
Голодный-Злой (Москва)
Гриль и бутыль (Новосибирск)
Duo Asia (Санкт-Петербург)
Фартук (Санкт-Петербург)
Molto Buono (Санкт-Петербург)
Tartarbar (Санкт-Петербург)
Рубинштейн (Санкт-Петербург)
Ugolëk (Москва)
Лучшая короткая карта
Bolshoy Bar (Санкт-Петербург)
Лосось бар (Санкт-Петербург)
Luciano (Москва)
Pinch (Москва)
River club (Москва)
Shell, Yes! (Москва)
Шампань-бар "Абрау-Дюрсо" в ГУМе (Москва)
ЕМ (Санкт-Петербург)
Calicano (Москва)
Legran (Санкт-Петербург)
Лучшая карта ресторана национальной кухни
Probka (Санкт-Петербург)
Probka на Цветном (Москва)
Salumeria (Москва)
Южане (Москва)
Geraldine (Москва)
Beluga (Москва)
El Asador (Москва)
Jamie's Italian (Москва)
Maritozzo (Москва)
Molon Lave (Москва)
Nofar (Москва)
Piccolino (Москва)
Papaella (Москва)
Patara (Москва)
Петруша (Санкт-Петербург)
LavkaLavka (Москва)
Лучшая карта ресторана национальной кухни
Эларджи (Москва)
Pub Lo Picasso (Москва)
Chicha (Москва)
DiDi (Москва)
La Bottega Siciliana (Москва)
Zodiac (Москва)
Dr. Живаго (Москва)
ЧЁ Хотэли Пили-Ели (Москва)
Лучший выбор вин по бокалам
Max's Beef for Money (Москва)
45/60 (Москва)
Adri BBQ (Москва)
AQ Chicken (Москва)
AQ Kitchen (Москва)
BeefZavod (Санкт-Петербург)
Big Wine Freaks (Санкт-Петербург)
Balzi Rossi (Москва)
Гаврош (Ростов-на-Дону)
Cevicheria (Москва)
Fish Point Рига (Москва)
Fish Point на Симферопольском шоссе (Москва)
Hamlet&Jacks (Санкт-Петербург)
I Like Wine (Москва)
Wine Religion (Москва)
Винный шкаф (Санкт-Петербург)
Голодный - Злой (Москва)
Duo (Санкт-Петербург)
Гранд Кофемания (Москва)
Петруша (Санкт-Петербург)
Пироги, вино и гусь (Москва)
Praktika by Darvin (Москва)
MoreGrill (Москва)
Wine Room (Севастополь)
Лучший выбор вин по бокалам
Edge (Москва)
Good Wine Bar (Москва)
Litro (Москва)
MadLab bar (Санкт-Петербург)
Molto Buono (Санкт-Петербург)
Monk (Екатеринбург)
Duo Asia (Санкт-Петербург)
Dr. Живаго (Москва)
Карлсон (Москва)
Legran (Санкт-Петербург)
Невинные радости (Владивосток)
Tartarbar (Санкт-Петербург)
I Like Wine (Москва)
Maybe. (Москва)
Лучший выбор игристых вин
Piazza Italiana (Москва)
Big Wine Freaks (Санкт-Петербург)
Grand Hotel Europe (Санкт-Петербург)
Beluga (Москва)
Wine Religion (Москва)
Social club (Санкт-Петербург)
Grand Сru (Москва)
White Rabbit (Москва)
Bosco Café (Москва)
Il Lago dei Cigni (Санкт-Петербург)
Maritozzo (Москва)
SimpleWineBar (Санкт-Петербург)
Wine&Crab Никольская (Москва)
Wine&Crab Барвиха (Москва)
Винный Базар (Москва)
Darvin (Москва)
Пироги, вино и гусь (Москва)
Шампанерия (Санкт-Петербург)
Лучший выбор игристых вин
Vineria (Санкт-Петербург)
Balzi Rossi (Москва)
Мансарда (Санкт-Петербург)
Butler (Москва)
Hamlet&Jacks (Санкт-Петербург)
Beef Royal (Москва)
Лучшее предложение российских вин
Гриль и Бутыль (Новосибирск)
LavkaLavka (Москва)
Марк и Лев (Тульская область)
Barclay (Санкт-Петербург)
Beluga (Москва)
Valenok (Москва)
White Rabbit (Москва)
Wine Room (Севастополь)
Атон (Краснодар)
Баран Рапан (Сочи)
Кококо (Санкт-Петербург)
Курорты (Санкт-Петербург)
Петруша (Санкт-Петербург)
Пироги, вино и гусь (Москва)
Терраса ди Лаго (Абрау-Дюрсо, Краснодарский край)
Лучшее предложение российских вин
Ruski (Москва)
AQ Kitchen (Москва)
Bosco Café (Москва)
Шампань-бар "Абрау-Дюрсо" в ГУМе (Москва)
Винный базар (Москва)
Grand Hotel Europe (Санкт-Петербург)
Dr. Живаго (Москва)
Карлсон (Москва)
Южане (Москва)
Лучшее предложение российских вин
Fish Point на Симферопольском шоссе (Москва)
Smoke BBQ (Санкт-Петербург)
Мелодия для всех (Краснодар)
ЕЩЕ ПО ТЕМЕ