Restorator.Chef.ru

Неделя российского

В Москве стартовал фестиваль отечественного виноделия «Российская лоза», организованный Минсельхозом России. Масштабная неделя российского вина продлится до 13 октября и пройдет в ресторанах и на городских площадках столицы, включая Красную площадь.
Масштабная неделя российского вина продлится до 13 октября и пройдет в ресторанах и на городских площадках столицы, включая Красную площадь. Гости фестиваля смогут узнать об истории и традициях отечественного виноделия, а также новейших технологиях производства и интересных фактах от профессионалов отрасли.
Важной частью мероприятия являются открытые уроки виноделия и мастер-классы, а самой приятной – многочисленные дегустации. В фестивале принимают участие гастроцентр «Зарядье», «Репин», «Воронеж», «Восход», «Белуга», «Dr.Живаго», «Чайхона №1», «Мясо & Рыба», «Кофемания», Blush, Bigati Bar, «Кавказская пленница», сеть «Вареничная №1», «Erwin.РекаМореОкеан» и «Erwin.Река». Гостям будут предложены различные акции и специальные предложения по винам от отечественных производителей.
Центральной локацией фестиваля «Российская лоза» является гастроцентр «Зарядье», где проходят дегустации напитков, открытые уроки по виноделию и Кубок народного выбора, в ходе которого будут определены лучшие образцы вин.
Программа мероприятий "Российская Лоза-2019"
7-13 октября 2019
7 октября, понедельник
17:00 – 17:45
Дмитрий Федотов
, Винный критик, эксперт и журналист, член Попечительского совета Союза виноградарей и виноделов России, бренд-амбассадор «Gambero Rosso».
Мастер-класс «Каберне-Совиньон» России

18:00 – 18:45
Авторский семинар: Сергей Шумихин «Международные сорта винограда в предгорье Северного Кавказа, Долина Лефкадия»

19:00 – 19:45
Дмитрий Федотов, Мастер-класс «Шардоне» России»

20:00 – 22:00
Открытая дегустация «Российское вино. Лучше один раз попробовать». ЮВК, Кубань-Вино, Лефкадия, Alma Valley
8 октября, вторник
17:00 – 17:45
Юрий Юдич, винный эксперт, член Жюри международных конкурсов, главный редактор группы АЛКОЭКСПЕРТ.
Мастер-класс «Сорта Дружбы. Кавказские автохтоны в России. Часть 1»

18:00 – 18:45
Авторский семинар: Александр Черный «Севастопольская зона виноделия на примере вин INKERMAN»

19:00 – 19:45
Юрий Юдич. Мастер-класс «Сорта Дружбы. Кавказские автохтоны в России. Часть 2»

20:00 – 22:00
Открытая дегустация «Российское вино. Лучше один раз попробовать». Фанагория, Дом Захарьиных, Inkerman, Массандра
9 октября, среда
17:00 – 17:45
Юрий Юдич, винный эксперт, член Жюри международных конкурсов, главный редактор группы АЛКОЭКСПЕРТ,
Андрей Куличков, винодел Собер Баш.
Мастер-класс «Российское виноделие. Автохтоны».

18:00 – 18:45
Авторский семинар: Виталий Горбенко «Тихие и игристые вина уникального терруара Абрау-Дюрсо»

19:00 – 19:45
Вячеслав Вишняков, винный эксперт.
Мастер-класс «Долина Дона. Новое виноделие древнего терруара».

20:00 – 22:00
Открытая дегустация «Российское вино. Лучше один раз попробовать». Коктебель, Вилла Звезда, Абрау Дюрсо, Агрофирма Мысхако, Собер Баш, Усадьба Мысхако, Цимлянские Вина
10 октября, четверг
Кубок «Народный выбор»
18:00 – 18:45
Первый тур, 8 (16 вин) пар участников ( 8 белых, 8 красных)

19:00 – 19:45
Второй тур, 1⁄4 финала 4 пары участников ( 4 красных, 4 белых)

20:00
Полуфинал 2 пары участников (2 красных, 2 белых)

20:30
Финал 1 пара красных и 1 пара белых

21:00 – 22:00
Открытая дегустация «Российское вино. Лучше один раз попробовать» Кубань-Вино
11 октября, пятница
17:00 – 17:45
Денис Руденко, Винный эксперт, член Жюри международных конкурсов, руководитель клуба 750 мл.
Мастер-класс «Российское виноделие. Рислинг. Часть 1»

18:00 – 18:45
Авторский семинар: Сергей Александров «Автохтоны Восточного Крыма»

19:00 – 19:45
Денис Руденко. Мастер-класс «Российское виноделие. Рислинг. Часть 2»

20:00 – 22:00
Открытая дегустация «Российское вино. Лучше один раз попробовать». Солнечная Долина, Шато кот де Сан Даниэль, Золотая балка, Поместье Голубицкое
ЕЩЕ СОБЫТИЯ
Гастрохроника. World Tour
Еще о гастротрендах