РестораторШеф

В нокдауне: рестокарантин в Москве и другие новости коронакризиса

хроника обнуления

22 июня

"Последние дни мы совместно с представителями общепита провели эксперимент по созданию точек, «свободных от ковида». Сегодня я подписал указ, в соответствии с которым использование этой технологии будет обязательным для всех ресторанов и кафе, которые хотят продолжить работу в обычном режиме", – пишет мэр Москвы в своем официальном блоге (и подписывает соотвествующий указ). 

С 28 июня 2021 года посещать заведения общественного питания смогут только посетители, имеющие защиту от заболевания:

  • прошедшие вакцинацию (полностью, а не получившие первый компонент вакцины – прим. РШ);
  • переболевшие COVID-19 в течение последних 6 месяцев (официально переболевшие, обращавшиеся по этому поводу в систему здравоохранения и получившие соотвествующий диагноз – прим. РШ);
  • имеющие отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение 3 дней.

Наличие защиты от коронавируса подтверждается специальным QR-кодом, получить который можно будет с использованием: электронной медицинской карты г. Москвы; портала mos.ru; ресурса ЕМИАС.ИНФО; единого портала государственных и муниципальных услуг или специализированного приложения «Госуслуги.Стопкоронавирус», либо в регистратуре городской поликлиники. Никакие бумажные справки или сертификаты приниматься не будут. Пройти ПЦР-тестирование необходимо в одной из лабораторий Москвы, передающих сведения в систему ЕМИАС.

В этой связи предприятия общепита обязаны создать систему проверки наличия QR-кодов. Фудкорты будут открыты только после проверки системы контроля, препятствующей проходу в зону посадочных мест посетителей, не имеющих QR-кодов. Заведения, не выполняющие требование наличия системы проверки, смогут работать только на вынос или доставку. 


Надо напомнить, что рестораторы-общественники на прошлой неделе договорились с мэрией об эксперименте с зонами ковид-фри в "10-15 заведениях" (который сами же мэру и предложили), – он должен был продлиться как раз до 29 июня, о чем мэр подписал соотвествующий указ. Принять участие в таком эксперименте к понедельнику 21 июня вызвались около 180 заведений общепита (всего их в Москве по разным данным не менее 12000), которым главным принципиальным моментом мероприятия казалась возможность их функционирования после 23.00 (согласно эксперименту, местам, "свободным от ковида", полагалась такая преференция). Но пока в соцсетях общественность обсуждала моральные качества экспериментаторов от бизнеса, вторая сторона "договора", мягко говоря, переобулась в воздухе, и перевела увлекательную дискуссию о демократических свободах, правах и обязанностях граждан, в несколько иное русло. Согласно новым поправкам в мэрский указ, озвученным 22 июня, с 28 июня всем (временно) придется либо закрыться, либо стать "ковид-фри". Разнообразие реакций рестораторов на новость можно изучить, например, вот в этом материале Forbes или вот в этом материале MarketMedia. Главный вывод дня – учитывая количество (и основные группы) привитых на данный момент в Москве, рестораны, которые формально не закрываются, теряют до 90% гостей. В таком варианте проще вовсе не работать.

Кроме того, согласно новому указу мэра, уже с 22 июня вводится временный запрет на проведение концертных, зрелищных, развлекательных и спортивных мероприятий с одновременным присутствием более 500 человек – как на открытом воздухе, так и в зданиях, строениях, сооружениях. Фан-зоны и танцполы должны быть закрыты независимо от количества участников мероприятия. В тоже время эти ограничения будут отменены, если организаторы создадут зону, «свободную от ковида», и будут допускать на мероприятие только участников, имеющих QR-коды (подтверждающие защиту от ковида). Новые ограничения не затрагивают концерты, спектакли, киносеансы, другие зрелищные, развлекательные и спортивные мероприятия с числом участников менее 500 человек. Однако мэрия рекомендует их организаторам использовать QR-коды для обеспечения безопасности зрителей (видимо, намекая, что в обозримом будущем это станет обязательным).

Куда еще распространится система (распознавания свой-чужой) QR-кодов пока остается гадать, но пессимисты ждут скорого введения похожего режима для использования транспорта и посещения предприятий торговли. Впрочем, согласно утверждению замруководителя аппарата мэра и правительства Москвы и главы депторговли и услуг Алексея Немерюка, "на магазины и транспорт "бесковидный" режим распространять пока не планируется".

23 июня

Калининградская область присоединяется к списку регионов, где организации обязаны провести вакцинацию от коронавируса не менее 60% сотрудников, если они контактируют с гражданами (транспорт, общепит, образование, торговля, медицина). На 23 июня режим обязательной вакцинации (определенных групп граждан, общепит в их числе) так или иначе действует в Москве и Московской области, а также в Кемеровской, Ивановской, Тульской, Тверской, Саратовской областях, в Краснодарском крае, на Сахалине, в Ненецком автономном округе, Ханты-Мансийском автономном округе.

В Кремле не слышали, чтобы какие-то из российских регионов собирались в ближайшее время ввести локдаун из-за ситуации с коронавирусом, – пишет в 13.21 РБК, со ссылкой на сообщение агентства «РИА Новости», которое в свою очередь ссылается на пресс-секретаря президента Дмитрия Пескова. Песков также напомнил, что эта тема находится в введении региональных властей, и отрицательно ответил на вопрос, рассматривается ли введение локдауна на федеральном уровне.

В 14.39 ТАСС сообщает, что власти Бурятии вводят жесткие ограничительные меры в республике с 27 июня по 11 июля из-за ухудшающейся эпидобстановки в условиях пандемии коронавируса.  "Режим нерабочих дней введен в Республике Бурятия с 27 июня по 11 июля. На две недели будет запрещена деятельность всех предприятий, за исключением жизнеобеспечивающих служб, продуктовых магазинов, торговых организаций, реализующих товары первой необходимости, аптек, ЖКХ, общественного транспорта, СМИ. Цель вводимых ограничений – переломить эпидобстановку, которая ухудшается пятую неделю подряд", - цитирует ТАСС оперштаб региона. Кроме того, по решению оперштаба детям до 14 лет можно будет выходить на улицу только в сопровождении взрослых. Будет ограничен допуск в места массового отдыха, в том числе в направлении озера Байкала и озера Щучье. Сегодня в Бурятии уже действуют ограничения, в частности, закрыты бассейны, СПА-комплексы, фудкорты в ТРЦ, детские развлекательные центры, парки, скверы, общепит работает только до 21:00, а ТРЦ – до 20:00.

Губернатор Подмосковья Андрей Воробьев подписал постановление об ужесточении антикоронавирусных мер в регионе. Как сообщают подмосковные СМИ, согласно документу в области с 24 июня массовые мероприятия можно будет проводить в помещениях при количестве зрителей не более 50 человек (по билетам), а на открытом воздухе при количестве зрителей не более 500 человек (по билетам). С 28 июня это ограничение не будет распространяться на прошедших вакцинацию или переболевших коронавирусом в последние полгода. Также с 24 июня будут введены запреты на работу общепита на фудкортах, за исключением доставки заказов и (или) обслуживания навынос без размещения за столиками, на оказание гражданам услуг общественного питания в сезонных летних кафе (на летних верандах), в которых не соблюдается следующее условие — на площади 3 кв м сезонного летнего кафе (летней веранды) может находиться только один посетитель, на проведение с 23:00 до 06:00 зрелищно-развлекательных мероприятий в ночных клубах, барах, дискотеках, в караоке, кальянных. Также запрещается допуск потребителей гостиничных услуг в гостиницы (при размещении более чем на 3 суток): тех, у кого нет отрицательного ПЦР-теста, полученного не ранее чем за три календарных дня; непривитых; не переболевших в течение последнего полугода.
С 28 июня будет приостановлено посещение гражданами детских игровых комнат, аттракционов, зоопарков и использование объектов инфраструктуры городских парков культуры и отдыха, в том числе детских, спортивных площадок, беседок и иных объектов, предметов и оборудования, с которыми могли контактировать другие граждане (за исключением скамеек, теневых навесов и иных подобных объектов). 

Оказание услуг общественного питания (за исключением обслуживания на вынос и доставки заказов) с 28 июля будет осуществляться только в тех заведениях, которые могут контролировать выполнение условия обслуживания посетителей, прошедших вакцинацию и переболевших в последние полгода. Наличие защиты от коронавируса подтверждается QR-кодом. Однако в отличие от Москвы, в области несовершеннолетних пускать в рестораны можно без спецпроверки.

Кроме того, СМИ сообщают о планах подмосковных властей уже с 1 июля запретить пользоваться общественным транспортом гражданам,не имеющим подтверждающего защиту от болезни QR-кода, – в том случае если "ситуация с распространением в области ковид-19 не улучшится".

ОБНОВЛЕНИЕ ХРОНИКИ

24 июня

Летние кафе и веранды заведений общепита в Москве до 12 июля можно будет посещать без подтверждающих наличие защиты от коронавирусной инфекции QR-кодов, - сообщают СМИ со ссылкой на новую редакцию соответствующего указа мэра Собянина. В частности об этом просили рестораторы накануне на очередной многочасовой встрече в мэрии, накануне же были сообщения со ссылкой на Алексея Немерюка о том, что QR-коды понадобятся и для посещения веранд и сезонных кафе, в том числе и в парках. Кроме того, в новом указе сказано, что с 28 июня граждане младше 18 лет смогут посещать организации общепита без предъявления QR-кода, но в сопровождении родителей или иных законных представителей, у которых есть свой QR-код. Есть и другие уточнения: постояльцы гостиниц, хостелов и других объектов размещения могут посещать кафе и рестораны, расположенные внутри объектов без QR-кода, если в эти заведения нет доступа не проживающим в этих гостиницах гражданам. Работники или обучающиеся образовательных организаций могут посещать без QR-кода столовые, кафе и рестораны в этих организациях, при условии отсутствия доступа в такие помещения посторонних граждан. Больше деталей о том как работает система QR-кодов ищите здесь

Управление Роспотребнадзора Москвы обязало вакцинировать 60% сотрудников служб доставки товаров и продуктов питания (в том числе курьерской), соответствующее дополнение внесено в постановление главного государственного санитарного врача Москвы «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан по эпидемическим показаниям». 

Меж тем, Оперштаб и Роспотребнадзор столицы разъяснили порядок обязательной вакцинации сотрудников сферы услуг, его можно изучить вот по этой ссылке. Очевидно такие же разъяснения будут даны и в других регионах, где приняты похожие постановления санитарных властей. 

Власти Краснодарского края обязали гостиницы, санатории и прочие средства размещения принимать с 1 августа только туристов с сертификатом о вакцинации от COVID-19. Исключение будет сделано для туристов, имеющих медицинские противопоказания, для несовершеннолетних и тех, кто на эту дату уже будет отдыхать на море. А уже с 1 июля, заселиться в гостиницы и санатории можно будет только при наличии отрицательного ПЦР-теста на коронавирус (сделанного не позднее, чем за 72 часа) или сертификата о вакцинации. После появления этой новости, туроператоры тут же начали фиксировать массовый отказ от путевок на курорты Кубани. Ассоциация туроператоров России выразила мнение, что требование властей края к отелям с 1 августа принимать только тех клиентов, которые сделали прививку от коронавируса, технически невыполнимо для туристов, и направила в адрес главы региона Вениамина Кондратьева, руководителя Ростуризма Зарины Догузовой и вице-премьера Дмитрия Чернышенко соответствующее обращение, – сообщает РИА Новости. Кроме прочего, в нем говорится о последствиях новых ограничений для туристической отрасли региона – речь идет о начале массовой аннуляции туров и бронирований, в АТОР прогнозируют, что сложившаяся ситуация может нанести удар по туроператорам и повлиять на снижение спроса на курорты Краснодарского края.
Меж тем,  22 июня для российских туристов открылась Турция, – напоминает "Российская газета". Регулярные и чартерные рейсы выполняются из 32 городов России в Стамбул, Анкару, Анталью, Бодрум, Даламан. Для въезда в Турцию россиянам не нужна виза, не потребуется проходить карантин. Для въезда туристам в возрасте с 6 лет потребуется предъявить либо сертификат о полной вакцинации от COVID-19 вакциной "Спутник V", либо отрицательный результат ПЦР-теста, сделанного в течение 72 часов до вылета, либо справку о наличии антител после коронавируса, перенесенного в течение последних шести месяцев. Куда еще поехать туристам проще, чем на Кубань, можно узнать здесь.

ОБНОВЛЕНИЕ ХРОНИКИ 

25 июня

На курортах Краснодарского края с началом действия режима допуска на курорты только привитых отдыхающих, могут отдыхать те, кто привился не только российскими, но и любой иностранной вакциной, – сообщают СМИ со ссылкой на власти Кубани. К качестве подтверждения будет принимать сертификат вакцинированного, переведенный на русский язык. 

Телеграм-каналы рестораторов, участвующих в переговорах с мэрией, сообщают, что вакцинация мигрантов начнется с понедельника, будет бесплатной (вакцина "Спутник-Лайт"), приоритет отраслей таков: ЖКХ, стройка, клининг, общепит. Пишут также, что получили от властей подтверждение о том, что QR-код не нужен для продаж навынос, входа гостей в туалет и для детских групп при сопровождении взрослым со своим кодом. А еще о том, что тот, кто привьет 60% своих сотрудников, сможет сразу снять ограничения в виде дистанции и ношения масок и перчаток сотрудниками заведения, и работать круглосуточно.

Вечером соцсети разражаются возмущением по поводу проведения в Петербурге городского выпускного "Алые паруса" на Дворцовой площади и вокруг нее. Меж тем в северной столице количество заболевших тоже растет, а по количеству смертей от коронавируса (на 100 тыс человек) Петербург, если судить по официальной статистике,  удерживает первое место.

Хроника обновляется