РестораторШеф

Давайте после майских. Обновление

хроника обнуления

30 апреля

ФРИО разработала свои предложения относительно открытия заведений общепита после окончания режима самоизоляции и 30 апреля собирается направить их в Роспотребнадзор. В организации считают, что в первую очередь к работе стоит допустить заведения площадью не более 100 кв. м, а также открыть летние веранды – рассказал "Известиям" глава федерации Игорь Бухаров. В Роспотребнадзоре газете сказали, что рассмотрят предложения федерации, когда они поступят. В службе не уточнили, попадут ли рестораны в список тех, чьи ограничения ослабят в первую очередь, однако свои рекомендации для общепита относительно поэтапного выхода из действующего сейчас режима ведомство уже подготовило. 

1 мая

При подаче документов на предоставление субсидий из бюджета, неожиданно предприниматели сталкиваются с неразрешимым противоречием. Вот, что рассказал РШ представитель московской сети ресторанов "Нияма": "подали документы в Москве на возмещение затрат, связанных с оплатой услуг по доставке еды через агрегаторы "Деливери Клаб" и "Яндекс.Еда", сначала на предварительную проверку (через портал «Малый бизнес Москвы») и получили разъяснения, что не имеем право на получение субсидии, в связи с тем, что у нашего ресторана имеется лицензия на розничную продажу алкогольной продукции. В соответствии с ст. 17 Федерального закона от 24.07.2007 №209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в РФ», организации, продающие подакцизные товары (в т.ч. алкоголь), не могут получить финансовую поддержку. Также данное ограничение предусмотрено ст.78 Бюджетного Кодекса РФ". Речь в данном конкретном случае о возможности субсидировать часть затрат на работу с агрегаторами доставки, предоставляемой московскими властями.  Однако, очевидно, ограничение, записанное в вышеуказанных федеральных законах, распространяется на финансовую поддержку бизнесу в целом, проще говоря, никто из тех, у кого есть алкогольная лицензия, никаких бюджетных субсидий получить не может. Об этой проблеме говорят и другие рестораторы, и не только в Москве, и речь не только о городских выплатах, но и о федеральных, например, о субсидировании зарплат сотрудникам в размере 1 МРОТ. Глава представительства ФРиО Нижнего Новгорода Александр Котюсов сообщает в интервью наши коллегам из FoodService, что в настоящее время (интервью опубликовано 28 апреля – прим ред) "Минэкономики уже подготовило свои предложения для корректировки соответствующей статьи". Чтобы проблема разрешилась, Госдума должна принять поправки в упомянутый выше закон и в бюджетный кодекс. 

Еще о законотворчестве. Вступил в силу закон о запрете продажи алкоголя в ресторанах, кафе и барах, которые находятся в многоквартирных домах и на прилегающих территориях, с площадью зала обслуживания, не превышающей 20 кв. м (в народе известен как закон "о наливайках"). Событие не имеет прямого отношения к коронакризису, однако может иметь отношение к бизнесу – документ наделяет органы госвласти субъектов РФ правом устанавливать дополнительные условия розничной продажи алкоголя при оказании услуг общественного питания в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях, в том числе в части увеличения размера площади зала обслуживания посетителей, а также полностью запрещать розничную продажу алкогольной продукции в таких домах.

ОБНОВЛЕНИЕ ХРОНИКИ

6 мая

Роспотребнадзор разработал свой план по снятию ограничительных мер в связи с коронавирусом в России. Как сообщила 6 мая глава ведомства Анна Попова на совещании с Владимиром Путиным, процесс должен состоять из трех этапов, на каждом из которых главы регионов смогут принимать решения о конкретных мероприятиях. Роспотребнадзор рекомендует: на первом этапе разрешить занятия физкультурой и спортом на открытых пространствах, прогулки с детьми, работу объектов сферы торговли и услуг ограниченной площади и с соблюдением социальной дистанции. На втором можно снять ограничения на прогулки с членами семьи, разрешить работу объектов сферы торговли и услуг большей площади, но с ограничением одновременно обслуживаемых посетителей и разрешить начало работы образовательных организаций. На третьем этапе разрешается работа парков, скверов (при соблюдении условий социального дистанцирования), открываются предприятия сферы торговли и услуг без ограничения площади и числа одновременно обслуживаемых посетителей, все образовательные учреждения, гостиницы и предприятия общественного питания. Никаких дат глава Роспотребнадзора не озвучила. Вероятно, в разных регионах процесс будет происходить в индивидуальном порядке.
Например, в Москве, как заявил на том же совещании мэр Сергей Собянин, ограничения для предприятий сферы услуг должны оставаться жесткими, а смягчение режима самоизоляции в столице с 12 мая не планируется (на какой период – не уточняется). Зато с 12 мая в столице будет разрешена работа всех промышленных и строительных предприятий. Как известно, до 11 мая включительно, согласно решению президента Путина, в России действует режим официальных "выходных дней".  В каких юридических терминах будет оформлена жизнь страны (и/или отдельных регионов) после 11 мая – на момент публикации этой заметки неизвестно.   

ОБНОВЛЕНИЕ ХРОНИКИ

7 мая

Действующие ограничения функционирования предприятий торговли, общественного питания, сферы услуг, культуры, образования, спорта и других непроизводственных отраслей, а также режим самоизоляции граждан продлены до 31 мая 2020.
"Открывать рестораны, театры, спортивные сооружения пока все-таки рано", – сообщает мэр столицы . Соответствующим указом градоначальника с 12 мая в Москве также разрешается работа предприятий промышленности и строительства (в том числе возобновляется строительство дорог, школ, детских садов и других городских объектов), и вводится обязательный режим ношения гражданами масок и перчаток в общественных местах.