Ретейл для ресторанов

Сеть магазинов "ВкусВилл" запустила акцию "Любимый ресторан остается", – на 7 апреля в некоторых точках сети уже можно купить блюда из кафе «Рецептор» и ресторана Oishii. В ближайшие дни в 20 магазинах появится несколько позиций от гастроэнтузиастов, например, паштеты от Le Pere Nagy, напитки от «Карибу Комбуча», ириски от Obaldini, зерновой кофе от WEST 4 Roasters и другие яркие проекты, - сообщает официальный сайт сети. Согласно официальному заявлению, "ВкусВилл" предлагает небольшим сетевым кафе и ресторанам объединить усилия на 2 месяца. "Мы ждём тех, у кого встал вопрос об увольнении десятков людей и потере интересных концепций. Мы предлагаем краткосрочное сотрудничество, проект на 2 месяца. Если у вас 2-4 кафе, есть свой штат и, что важно, интересный проект с вкусной едой — это про вас. На время мы сможем разместить 2-3 ваших коронных блюда в 100-150 магазинах сети", – говорится на сайте сети. "ВкусВилл" отмечает, что важен вопрос цены, так как цены в магазинах не ресторанные, кроме того, кулинария, особенно to-go, сейчас на спаде, поэтому стоит обратить внимание на категорию десертов, выпечки, замороженных блюд и полуфабрикатов. Ресурсы сети ограничены, поэтому в акции смогут принять участие около 40 ресторанов. А все детали и прямая связь с сетью есть по этой ссылке. А все адреса магазинов, где уже можно приобрести готовые блюда тех или иных проектов – по этой ссылке.
Сеть "Перекресток" также приняла решение поддержать ресторанный бизнес в нынешних условиях и предлагает разместить свою продукцию на полках супермаркетов сети. В заявлении компании о помощи ресторанам говорится, что «Перекрёсток» уделяет большое внимание контролю качества продуктов, представленных в сети, поэтому все партнёры должны будут пройти обязательную проверку качества продукции, аудит производства и после этого, в случае положительного ответа, будет подписан договор сотрудничества по упрощённой процедуре согласования. Важными критериями для оценки предложений станут наличие сертификатов качества и деклараций. Срок годности реализуемой продукции должен быть не менее трёх дней. Потенциальным партнёрам необходимо оставить заявку, позвонив на горячую линию 8 800 200 9555. Согласно заявлению компании, в 15 супермаркетах «Перекрёсток» в Москве уже начали размещаться объявления о доставке еды из местных кафе. В числе первых таких партнёров – сеть кафе «АндерСон» и рестораны сети Novikov Group, в данном варианте сотрудничества партнеры сами берут на себя всю коммуникацию с покупателями и обеспечивают доставку.