РестораторШеф

После ноябрьских: утренники, коды и прочие детали будущего

хроника обнуления

24 октября

Система QR-кодов должна действовать в РФ, пока уровень коллективного иммунитета в коронавирусу в стране не достигнет как минимум 80% – цитирует ТАСС руководителя Центра Гамалеи Александра Гинцбурга. Он считает, что строгость такого режима заставить людей прививаться, а если не ставить жестких границ между привитыми и непривитыми – нас ждут новые волны эпидемии.

25 октября

С понедельника в Нижегородской области начали действовать новые коронавирусные ограничения — на ближайшие две недели в области введены нерабочие дни, закрылись кафе, рестораны, кинотеатры и другие организации, а школьников досрочно отправили на каникулы.

Как будет устроена жизнь во время и – главное – после общероссийских выходных дней, становится все более ясным. Президент Путин поручает, среди прочего, рекомендовать высшим должностным лицам субъектов Российской Федерации:
– введение запрета на проведение зрелищно-развлекательных мероприятий и ограничение оказания услуг общественного питания в вечернее и ночное время;
– введение допуска на посещение гражданами отдельных организаций (по перечню, установленному Правительством Российской Федерации и органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации) только при наличии документа, в том числе в электронном виде, подтверждающего вакцинацию против коронавирусной инфекции (COVID-19) или ранее перенесенное заболевание, а для лиц, имеющих противопоказания к вакцинации – наличие медицинского документа, подтверждающего наличие медицинских противопоказаний, заверенного лечащим врачом и руководителем (заместителем руководителя) медицинской организации и отрицательного ПЦР-теста на наличие возбудителя коронавирусной инфекции SARS-CoV-2, полученного не позднее, чем за 72 часа;
– введение самоизоляции для невакцинированных против коронавирусной инфекции (COVID-19) граждан в возрасте старше 60 лет;
– совместно с руководителями организаций и предприятий: обеспечить перевод на дистанционный режим работающих граждан старше 60 лет и лиц, имеющих хронические заболевания, в течение 4 недель для вакцинации (в случае отсутствия медицинских противопоказаний) и формирования иммунитета; освобождение от работы в течение 2 дней, с сохранением заработной платы, работников при вакцинации против коронавирусной инфекции (COVID-19);
– наращивание темпов вакцинации населения против гриппа, обратив особое внимание на лиц, привитых против коронавирусной инфекции (COVID-19), лиц, переболевших данным заболеванием, а также детей.
Докладывать о выполнении поручений велено ежемесячно (!)

В России, тем временем, выявлено 37930 случаев заболевания коронавирусом в 85 регионах – это новый максимум. Москва фиксирует 7778 заболевших, Московская область – 3127, Петербург – 2693. Еще один лидер по количеству заболевших – Самарская область – 1184 случая. 

Власти Петербурга не планируют продлевать жесткие коронавирусные ограничения после 7 ноября, – пишет «Фонтанка», цитируя заявление в ходе пресс-конференции 25 октября вице-губернатор Бориса Пиотровского. «Оснований для этого не видим», — сказал он.

«В связи с распространяющимися в СМИ и социальных сетях сообщениями о намерении властей продлить нерабочие дни после 7 ноября Оперштаб Москвы сообщает. Продление нерабочих дней после 7 ноября не планируется» – Оперштаб Москвы выпускает специальную ноту по интересующему весь московский бизнес вопросу.

Тем временем, Forbes, ссылаясь на несколько источников, пишет, что московские власти обсуждают вариант продления локдауна до 15 ноября, и даже более жесткого варианта — продлении ограничений до 1 января 2022 года. Источник издания, близкий к мэрии, рассказал, что действительно разрабатываются сценарии продления карантина и они будут зависеть от распространения заболеваемости и роста цифр. Однако решение по точным датам продления карантина не принято, оно будет приниматься не ранее следующей недели, исходя из количества заболевших.


О введении режима, сходного с московским, включая запрет на работу общепита (кроме гостиничного, для постояльцев) в 28 октября по 7 ноября, сообщают власти Смоленской области. 


26 октября

В Калининградской области с 28 октября до 7 ноября включительно не будут работать предприятия и организации, за исключением тех, которые обеспечивают функционирование инфраструктуры, предприятий непрерывного цикла и некоторых других, деятельность которых не может быть прекращена в соответствии с указом Президента России. В указанные нерабочие дни приостанавливается доступ посетителей на предприятия общепита. При этом они могут продолжать оказывать услуги в формате «торговля навынос» и «доставка». Также на эти дни приостанавливается работа торговых центров и магазинов непродовольственных товаров любой площади. Это ограничение не касается магазинов, торгующих продуктами питания, детскими товарами, лекарственными средствами и медизделиями, а также зоомагазинов. Заселение в гостиницы в предстоящие длинные выходные осуществляется исключительно по QR-коду, который подтверждает прохождение вакцинации или перенесенное заболевание COVID-19 за последние шесть месяцев, либо по ПЦР-тесту, проведенному не ранее, чем за 72 часа до заселения. Рестораны, расположенные в гостиницах, обслуживают только постояльцев, – сообщается на сайте правительства области.


А Хакасия тем временем вводит комендантский час — с 28 октября по 7 ноября жителям республики запретят выходить на улицу в ночное время — с 22:00 до 6:00 (разрешен выгул собак, занятия спортом на улице, выход в медучреждения и магазины). Ограничение не распространяется на сотрудников предприятий, которые работают непрерывно. В Абакане, Саяногорске и Черногорске будет приостановлена работа общественного транспорта. Таксисты смогут работать при наличии сертификата о вакцинации. В этот период времени прекратят работу магазины (кроме продуктовых и аптек) и общепит. Жители Хакасии старше 60 лет должны самоизолироваться.

Ассоциация туроператоров России составила свой обзор и таблицу ограничений для туристов (да и для жителей) по всем регионам страны. Согласно данным на 25 октября, ограничений на въезд (требований о QR-кодах или ПЦР-тестах) пока нет ни в одном регионе России, кроме Севастополя, где обещали «блокпосты на въезде» и Ивановской области. Предъявлять QR-код о вакцинации или перенесенном ковиде придется при заселении в отели почти в 50 субъектах РФ, включая такие популярные направления как Крым, Краснодарский край, Санкт-Петербург, Карелию, Татарстан, Мурманскую и Калининградскую область, Карачаево-Черкессию и Кабардино-Балкарию, где находятся горнолыжные курорты.
В более чем 80% субъектах РФ, по подсчетам ассоциации, ограничена работа общепита, учреждений культуры, сферы развлечений, спортивных объектов, введен запрет на проведение массовых мероприятий. Ожидается ограничение работы заведений общественного питания в ночное время (везде, согласно рекомендациям Президента, о которых выше). Сводную таблицу обещают обновлять максимально оперативно, вот еще раз – ссылка на этот в высшей степени полезный материал. 

27 октября

Работа магазинов в Москве, торгующих преимущественно алкоголем, будет приостановлена во время нерабочих дней с 28 октября по 7 ноября, – появившиеся в прессе ранее сообщения, подтвердил «Известиям» Тарас Белозеров, пресс-секретарь Департамента торговли и услуг столицы. Белозеров отметил, что торговля алкоголем в эти дни регулируется указом мэра Москвы Сергея Собянина от 21 октября 2021 года № 62-УМ. Согласно документу, в период нерабочих дней должны закрыться все магазины, в которых ассортимент непродовольственных товаров первой необходимости и/или продуктов питания составляет менее 30%. Пресс-секретарь добавил, что подобные требования получают именно небольшие компании, а крупные сети алкомаркетов и супермаркеты продают достаточно продуктов питания и вписываются в эти требования.
Также должны приостановить работу объекты розничной торговли, продающие алкоголь дистанционным способом, в том числе с доставкой. В «Infoline-аналитика» заявили, что в Москве более 1,3 тыс. алкомаркетов и винотек, которые специализируются преимущественно на алкоголе. Собеседник газеты в одной из алкогольных компаний выразил мнение, что под ограничения попадут порядка 200 магазинов. Спрашивается – зачем? 

Тематический телеграм-канал Анастасии Татуловой и Сергея Миронова "БизнесВресторанах" пишет: "Мы должны открыться 8 ноября. В ресторанах куары не будут вводится. Это позиция мэрии". Источники РШ на рынке говорят о том же – мэрия решительно не хочет вводить QR-коды в московских ресторанах.


28 октября

К уже закрывшейся на карантин Нижегородской области, присоединяются Москва, Московская область, Смоленская область, Калининградская область и Хакассия. Здесь не работают ТЦ, общепит и большинство предприятий сферы услуг. В Петербурге подобный режим вступит в силу 30 ноября и уже с 30 ноября (по 7 ноября) для заселения в гостиницы культурной столицы потребуется QR-код. 

Согласно данным АТОР, на утро 28 октября практически во всех регионах России так или иначе ограничена работа общепита. Помимо закрытых для посещения заведений, и закрытых фудкортов, в большинстве регионов введен режим посещения общепита при предъявлении QR-кодов. Никаких ограничений пока нет только на Сахалине, в Республике Алтай, в Кемеровской, Тверской, Тюменской, Омской (здесь коды будут введены 20 ноября), Иркутской (введение кодов обсуждается) областях и на Чукотке.

(Хроника обновляется)

фото на обложке «Пир вампира» из спецменю Halloween в московском SOS. cafe