Участники лидерс-ток Форума этого года: Игорь Журавлев (автор "Кофемании"), Александр Раппопорт ("Белуга", "Живаго", "КрабыКутабы", "Пифагор" и тд), Алексей Васильчук (ДЕПО, 354 Exclusive Height, "Чайхона №1" и др), Дмитрий Левицкий (президент альянса РЕАЛ, автор "Дорогая, я перезвоню" и др), Денис Иванов (автор [KU:], #СибирьСибирь, Krombacher Beer Kitchen и др), Владимир Мухин (White Rabbit Family), Антон Пинский (соавтор проектов "Колбасный цех", "Авокадо куин", "13" и др.), Михаил Левченко (J'PAN, Touch of Matcha и др), Евгения Качалова (сеть «Винный базар», «Танцы food&people», бар «Игристый»), Валерий Лизунов (PARKA, Prscco Bar и Aper.l), Иван и Сергей Березуцкие (Twins Garden, Wine&Crab). Тема индивидуальных выступлений героев момента: правила создания успешного ресторанного проекта. Фокус года: будущее фуд-индустрии и успешный ресторан будущего.
Всю программу и расписание 11 декабря можно найти на сайте Форума лидеров фуд-индустрии, а прямо здесь мы собрали для вас тизер будущего, каким его видят спикеры Форума лидеров фуд-индустрии "Пальмовая ветвь" 2019