РестораторШеф Weekly
Еженедельный дайджест в вашем электронном ящике
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
ИТОГИ / ПРОГНОЗЫ 2019
Тренды разнонаправленные
Экономят все и на всем, новизну демонстрирует только один гибридный сегмент, а у рестораторов появляется потребность в больших смыслах. Редакция журнала "РестораторШеф" подводит свои итоги года и выбирает самую актуальную цифру, самый распространенный принцип поведения посетителей, самый интересный сегмент, самый популярный формат и самое главное слово уходящего года. И, скорее всего, наступающего.
ПРАКТИКА ГОДА
ЕДА ГОДА