Шеф-повара года по версии "Завтрака шефа" названы

17 мая 2021 года в ресторане «Восход» объявили победителей премии «Шеф-повар года» по версии международного форума для шеф-поваров «ЗАВТРАк ШЕФА». Премия определила лучших шефов страны с помощью независимого народного и экспертного голосования

И ПОБЕДИТЕЛЯМИ СТАЛИ:

В главной номинации «Шеф-повар года России»:

1-ое место – Андрей Шмаков, ресторан Savva, Москва
2-е место – Артём Гребенщиков. ресторан BoBo, Санкт-Петербург
3-е место – Виктор Белей, ресторан Uhvat, Москва

Также были вручены премии в следующих номинациях:

«Народный шеф-повар года» – Владимир Мухин, WRF, Москва
«Шеф-повар региона. Москва» – Георгий Троян, "Северяне", Москва

«Шеф-повар региона. Приволжский федеральный округ» – Антон Оборин, Пермь

«Шеф-повар региона. Северо-Западный федеральный округ» – Хезрет-Арслан Бердиев, Birch, Санкт-Петербург

«Шеф-повар региона, Сибирский федеральный округ» – Роман Киселев, 0.75 Please, Красноярск

«Шеф-повар региона. Центральный федеральный округ» – Антон Крупенин, SheLest, Тульская область
«Шеф-повар региона. Южный федеральный округ» – Андрей Матюха, "Угли-Угли" и др., Краснодар
В номинации «Женщина на кухне» премия у Алены Солодовиченко ("Живаго", Москва).
В номинации «Восходящая звезда. Молодой шеф-повар года» победила Виктория Мосина – шеф-повар Anna Secret Garden (Санкт-Петербург). В номинации «Шеф-повар легенда» приз у Максима Тарусина ("Восход", Москва), а в номинации «Детское меню» – у Александра Бурдашкина (Москва). Премию в номинации "Совесть России" получил Артём Мартиросов, шеф-повар ресторана "КрабыКутабы", Москва.
Александр Сысоев, генеральный информационный партнёр премии вручил награду выбор канала «СысоевFM» Сергею Фокину (Eclipse, Санкт-Петербург), Руслану Полякову (Remy, Pino, Gentle, Москва) и Георгию Трояну ("Северяне", "Жирок", Москва).
А победу в номинации "Шеф-повар года, Выбор СМИ" одержал Максим Любимов, шеф Leo. Wine&Kitchen из Ростова-на-Дону.

Больше новостей о шефах, ресторанах и всевозможных ресторанных активностях есть в новостной ленте дружественного РШ портала chef.ru