Национальная ресторанная премия WHERETOEAT 2021 продолжает марафон и называет своих лауреатов в Москве, первый – Twins Garden, но в десятке лучших есть дебюты
Торжественная церемония объявления лучших ресторанов Москвы по версии WhereToEat состоялась 26 октября в Демонстрационном зале ГУМа. Первая строчка в московском рейтинге ресторанов — у Twins Garden (шеф-повара — Иван и Сергей Березуцкие), этот ресторан стал лучшим и по версии журналистов, второй год подряд «Выбор СМИ» у флагманского проекта братьев Березуцких.
На втором месте второй год подряд — White Rabbit Владимира Мухина и Бориса
Зарькова. На третьем — вернувшийся после реконструкции в столичный рейтинг
ресторан Savva (шеф-повар Андрей Шмаков).
В десятке лучших ресторанов — два полноценных дебютанта: на пятой строчке ArtEst (шеф Артем Естафьев), а на 8-й – Vadvare (шеф Эмануэле Поллини), открывшиеся в 2021 году.
Трофей «Шеф-повар года», вручаемый по итогам голосования основной коллегии
экспертов, второй год подряд достался Владимиру Мухину (White Rabbit Family).
В номинации «Лучший бар» победителем стал Butler The Japanese Bar (основатель — Юта Инагаки).
Награду «Сомелье года» – по результатам голосования винных специалистов столицы – вручили Сергею Аксеновскому из Maison Dellos.
Приз Международного союза консьержей Les Clefs d’Or – Wine and Crab.
В специальной номинации «За вклад в развитие гастрономической культуры
Москвы» был награжден ресторатор Антон Пинский, автор и соавтор множества
известных московских проектов, в числе которых AVA, «Валенок», «Сыроварня»,
Avocado Queen, Maguro, «Колбасный цех», «Магадан» и тд.
И, наконец, в новейшей номинации «Официант года» по версии сервиса
«нетмонет» награда досталась представителю кафе eggsellent Константину
Добрынину.
Полностью Топ-10 лучших ресторанов Москвы 2021 теперь выглядит так:
1 Twins Garden
2 White Rabbit
3 Savva
4 «Сахалин»
5 Artest
6 «Северяне»
7 Selfie
8 Vadvare
9 «Probka на Цветном»
10 Lucky Izakaya Bar
Весь рейтинг WhereToEat Moscow 2021 и детали есть на сайте премии
