27-28 ноября проект Catering Heroes проведет Catering Day в Москве. Мероприятие пройдет в формате бизнес-квартирника и приурочено к 30-летию кейтеринг-отрасли в России.
В программе мероприятия бизнес-конференция с экспертами в области событийного кейтеринга, бизнес-разборы для собственников и управляющих кейтеринговыми проектами и CATERING SUPERHERO AWARDS, где будут отмечены главные герои индустрии, которая начала активно развиваться в России 30 лет назад.
Основные темы выступлений на конференции (27 ноября):
Ключевые запросы для бизнес-разборов в малых группах (28 ноября):
Основные темы выступлений на конференции (27 ноября):
- Как построить отдел продаж в кейтеринга
- Как расти на постоянных клиентах
- Сегментация клиентской базы
- Уникальность, позиционирование и брендинг
- Выездной кейтеринг на базе ресторана
- Стратегии роста в кейтеринге
- Продвижение: телеграм, имейл,
- Коллаборации в кейтеринге
- Новогодние рекламные активности.
Ключевые запросы для бизнес-разборов в малых группах (28 ноября):
- Фин.модель: где деньги
- Производственный учет
- Система мотивации
- Управление продажами
"Первые российские кейтеринги открылись в 1993, с тех пор отрасль активно растет и развивается. Юбилей отметим по-деловому: классной конференцией, качественными бизнес разборами и теплой встречей единомышленников. Мир кейтеринга - закрытая сфера, сюда нельзя зайти просто так, как в отель или ресторан, оценить меню и уровень сервиса. Тем ценнее встречи с профессионалами, которые готовы делиться своими компетенциями и опытом. Это настоящие супергерои кейтеринга, кто развивает не только свой бизнес, но и помогает развитию отрасли", - говорит основатель проекта CATERING HEROES и эксперт по кейтерингам Любмила Баянова.
Мероприятие адресовано владельцам и управляющим кейтеринговых компаний и других бизнесов в HoReCa, которые смогут найти здесь единомышленников, познакомиться напрямую со знаковыми в сфере людьми, узнать как дополнить бизнес новым направлением и избежать больших ошибок на старте. А тем, кто только планирует погрузиться в мир кейтеринга Catering Day поможет быстро получить ключевую экспертизу и ускорить старт.
Мероприятие адресовано владельцам и управляющим кейтеринговых компаний и других бизнесов в HoReCa, которые смогут найти здесь единомышленников, познакомиться напрямую со знаковыми в сфере людьми, узнать как дополнить бизнес новым направлением и избежать больших ошибок на старте. А тем, кто только планирует погрузиться в мир кейтеринга Catering Day поможет быстро получить ключевую экспертизу и ускорить старт.
Больше деталей есть на сайте проекта.
