Московский ресторан Ivanka предлагает барное меню, для которого мастера Гжельского фарфорового завода придумали специальную (нереальной красоты) посуду
В московском ресторане Ivanka придумали способ предложить гостям ностальгические воспоминания в новой форме. Шеф-бармен ресторана Алиса Абдулкаюмова сделала специальную коктейльную карту, а мастера легендарного Гжельского фарфорового завода для каждого микса подготовили эксклюзивную посуду, разумеется, в фирменном стиле «гжель», который всем знаком с детства. Собственно это «из детства» стало основным "техзаданием" шеф-бармена Ivanka для гжель-мастеров. И как признается креативный директор АО “ГФЗ” Анастасия Праведнова, Алиса поставила перед мастерами сразу несколько нестандартных задач, решая которые завод в итоге предложил изделия, которых никогда до этого не делал. Как у них это получилось – смотрите сами.
Perspectiva («взгляд вдаль») — хреновуха на меду с фенхелем и алое. Ингредиенты отсылают к любимым продуктам Петра I, который когда-то привёз в Российскую империю фарфор. Бокал выносится в фарфоровом кубе со льдом.
Phantomata («оживший призрак») — крепкий ягодный коктейль с фруктовыми нотами: микс черноплодки и чёрной смородины с морсом. Подаётся в бокале с краями, имитирующими цветок, и фарфоровой маской.
Natura («природа», «образец», «характер») — сауэр с миндалём и томатами. Подаётся с расписной фигуркой в форме конфеты
Matrix («матрица») — электрический джин с фруктовыми нотами. Коктейль подается со спичечным коробком, внутри которого две капсулы
Спецпредложение в ресторане Ivanka доступно к заказу с 7 ноября до конца года
