# Вокруг и около

Где лучше пить:
из Тбилиси в Таллинн через Казань

Error get alias

В Санкт-Петербурге 25 сентября прошла торжественная церемония объявления победителей барной премии Barproof Awards. В этот день в Театре Эстрады им. А. Райкина, где в начале 20 века располагался первый в России коктейльный бар, собрались бар-менеджеры, владельцы баров и ресторанов, представители прессы, партнёров премии, барные эксперты и знатоки барной культуры не только из России, но и из Японии, США и Германии.

Премия Barproof Awards появилась год назад усилиями участников сообщества Bartender Brothers под предводительством Владимира Журавлева, Вячеслава Ланкина и Дмитрия Соколова.
В 2016-м ивент объединил представителей индустрии и познакомил широкую общественность с сотнями заведений от Калининграда до Владивостока. В этом году к названию премии добавилось слово Open, изменились правила голосования и система отбора финалистов, а также победителей. В 2017-м участниками премии стали бары и бармены из России, а также стран Балтии, Украины, Белоруссии, Закавказья и Средней Азии. Победителей выбрали в двух категориях – лучший российский проект или специалист и лучший международный проект – в большинстве номинаций. В категории Open российские бары участвовали на общих основаниях. Кроме того, в этот раз организаторы Barproof предложили новую систему голосования – bar trophy, согласно которой сами претенденты, попавшие в десятку полуфиналистов определили лучшего в своей номинации. И вот что у них вышло.

Лучший бар в клубе

Россия – Cocos bar, Сочи
Open – El Centro, Тбилиси

Лучший бар
без вывески

Россия – Кот Шредингера, Москва
Open – Chainaya. Tea and Cocktails, Москва

Лучший бар
в ресторане

Россия – Фаренгейт, Москва
Open – Restaurant & Bar BARVY, Киев

Лучший тематический бар

Россия – Художественный, Сочи
Open – Gin Tonic, Санкт-Петербург

Лучший коктейльный бар

Россия – Public, Москва
Open – Parovoz Speak easy, Киев

Лучшее коктейльное меню

Россия – Русский бар ORTHODOX, Санкт-Петербург
Open – Sigmund Freud Bar, Таллинн