Париж Стефан Курби, который уже купил пятизвездочный отель Les Airelles в Куршевеле с рестораном Пьера Ганьера, и еще несколько отелей, добавил в свою коллекцию исторический французский дом
Ladurée, который в мире считается почти синонимом французского кондитерского искусства. Курби приобрел 80% компании, 20% осталось у прежних владельцев, семьи Ольдер. Основанный в 1760 году Ladurée в прошлом году при обороте 100 миллионов евро понес убытки примерно 10 миллионов, теперь Курби попробует что-то с этим сделать. Всего в сеть Ladurée кроме исторического бутика в Париже входит 60 магазинов в Европе, 22 в Азии, 12 в Северной Америке и 9 на Ближнем Востоке.
Курби вышел на ресторанный рынок недавно с миллионами, заработанными на контент-компании Banijay, разные подразделения которой отвечают за производство таких телешоу как «Острые козырьки», «Черное зеркало» и MasterChef.